第四章 初做美食
书名:随身空间之美食幸福生活 作者:颜柔柔
第四章 初做美食
“好了,你们先慢慢的喝点茶,我先去准备了。”说着便让雅儿留下照看着,自己带着雯儿转身向外走去,虽然雅儿两人对若雪会厨艺的事情表示怀疑,但是在别人面前也不好多说什么,所以雯儿将刚刚带来的午膳摆在桌子上便随着若雪向外走去。若是郡主做不出,好歹还有别的才应急。
若雪看着雯儿的动作也就笑了笑没在意,从别的方面说这也证明了小丫头机灵的一方面,自己还是很满意的。
若雪让雯儿一路领到小厨房,随意的打量四周的风景,看的出来太后是真心疼爱她的,她的落烟宫的东西都是一等一的好。
很快就来到了小厨房,让雯儿带着四处打量了一下,看着里面的食材,便让里面的小宫女给她打下手。
经过一会的查看,若雪便知道这个时代的生活水平,鉴于她那未见面的皇帝表哥自登记以来很是英明,所以人们的生活还算是很好的,衣食住行也算不错的,所以国泰民安。
当然这是在别人看来,能吃饱就不错了。在她这现代女看来别的也许不错,可是吃食也就马马虎虎,粮食不说也就是大米和小麦,再加上苞谷面,红薯,粮食已经很不错了。
蔬菜也就是白菜,油菜,黄瓜,芹菜,萝卜,青椒,丝瓜,南瓜之类的。再加上一些山珍,野菜,调料更是不足。
对于平民百姓来说只要粮食能吃饱就行,蔬菜那是富贵人家的玩意,所以这年代的生活他们已经很知足长乐了。而自己反正自己有空间,里面那么多的东西也不怕委屈着自己,所以也就没多在意。只是心里寻思着看来今晚要把空间好好处理一下了,最近都不怎么理会。
所有思绪都在一瞬间,若雪便让小宫女将要做的食材准备好,自己则到一边洗手。后面跟着惴惴不安的雯儿。
“雯儿,可记得我给你们说的那几条规矩?”对于雯儿的想法若雪不是很在意,反正自己以后要和她们在一起,她们早晚要有所准备。
雯儿心里正在胡思乱想,冷不丁的听见若雪的话,立马回答道:“是,郡主,奴婢记得。一:慎言。郡主讨厌长舌妇,没有吩咐不能将郡主的事情随意乱说,就连吃什么,穿什么都不得乱言。总之就是只看不说。二,忠心。郡主讨厌墙头草,所以郡主的命令是第一命令,对郡主的命令坚决实行,不反抗,不反驳,不退让。郡主说的都是对的,即使郡主错了也请按上一条理解。”
这是若雪之前给他们制定的规矩,简单明了,若雪不指望能让他们为她鞠躬尽瘁死而后已。但是最起码的忠心还是要的。
“那就好,毕竟你和雅儿从小就跟在我身边,对于你和雅儿我自是信任的,但是,若是让我知道你们吃里爬外,就别怪本宫不客气。”自己在末世毕竟是经过杀戮的人,所以一发威那一身气势可不是吃素的。
所以雯儿在若雪的气势下也不得不颤颤发抖,立刻跪下恭恭敬敬的回答。“是,奴婢一定听从郡主吩咐。”
“恩,那就好,起来吧。不要让若离他们久等。”若雪对于古代人动不动跪下,虽然反感不已,但是她很清楚的知道这是这个时代的规矩,不是她说什么就是什么的时代,所以她并没有说什么。
既然她来到这里就要适应这里的规则,而不是让规则适应她。以前里面写着什么,穿越女说什么平等啊,姐妹啊,她只觉得荒谬。
看着时候也不早就开始准备午膳。若雪这气势一收敛,雯儿身上瞬间觉得轻松不少,擦擦额头的汗,便立马帮着若雪打下手。她只觉得郡主自从醒来就变了好多,看着性子温婉,可是让她觉得比以前更加令人敬畏。
若雪看着宫女们准备好的食材便起手来。对于四周那好奇的眼光置之不理。
若雪拿起一只处理的好的山鸡,将盐均匀的抹在山鸡身上,将洗好的山菇,野菜,葱段剁碎,放在鸡肚子里,又将洗净的大米也将鸡肚子填满。让人将鸡肚子又缝合好,便放在清水了炖煮。
处理完这里,又选了一条鲤鱼将鱼肚子里塞了一些葱段,均匀的涂抹上盐巴,胡椒粉便放在盘子里腌渍,因为这时代没有姜蒜,所以若雪让人拿了一滩烈酒过来,去其腥气。
等锅里的油八分热的时候便将腌渍好的鱼放了进去煎炸,要说这时候的油已经很好了,这时已经有了豆油,和动物油,若雪此时用的便是猪油,对于一个吃惯了花生油的人来说,豆油太过清淡。
不一会鱼身就被炸的金黄,若雪控制着火候,不让鱼的鲜美流失,将鱼捞出后,又把剩下的油舀出,留个底子便将切好的葱丝,八角,花椒爆香。又加入烈酒,白糖,老抽和陈醋加入水烧开。要知道这时候的糖也会死珍贵的东西,没有现代那么白希,但是这年代啥都是纯天然的。等烧开后便将炸好的鱼放了进去,慢慢的炖着,为了更好的去腥若雪每过五分钟便把汤汁均匀的洒在鱼身上,等到还剩下三分之一的汤汁的时候便将火给灭了。
在这炖煮的期间,若雪已经做了一个回锅肉,凉拌黄瓜。回锅肉不容说就是将切的薄薄的肉片煸炒到金黄,又将切好的黄瓜,木耳,鸡蛋送到一起快速的翻炒,加入大料便立马的出锅。
凉拌黄瓜更是简单,现在没有大蒜和辣椒,若雪只能把鲜虾煮熟,将皮将拔掉,用鲜虾和拍好的黄瓜段,加上盐,陈醋拌了一个简单的菜。
之后更是做了一道红烧肉,这红烧肉不用说,可是若雪的最爱,将切成一小方块的五花肉扁透称出,又将糖浆熬出,将五花肉放回去加了葱丝,八角等大料,等糖浆都裹在肉身上,又加入老抽炒均匀便加水慢慢的熬着。这样作出来的五花肉毫不油腻。
雯儿看着若雪熟练的做着各种各样的菜色,简直惊得不得了,她怎么不知道郡主的厨艺这么好了,想问可是想到郡主的哪两条规矩有话到了嘴里有咽了回去,她可不想离开郡主。
若雪此时正心满意足的做着自己喜欢的饭菜,压根就顾不得别人的想法,有利索的做了一个芹菜炒五花肉,南瓜蒸排骨油爆大虾,肉炒蘑菇。
且不说若雪在厨房里忙个不停,就说落雁宫里的那俩人就慢慢的品尝着个点心喝着茶,聊个小天,要多悠闲就有多悠闲。
夜若离看着轩辕翼脸上那灿烂的笑脸,恨不得撕碎他。从刚才开始他就不断打听他姐姐的事情,真是让他真心不爽。“喂,我可告诉你,你离我姐远点。她不是你能招惹的起的。”
“矮油,行了,看你那紧张的样子,不知道还以为我怎么滴她了呢?我这不是好奇就问一下吗?我可是听说她自从受了伤就失忆了,关心一下也不行啊。再说了谁不知你姐可是五哥的未婚妻,我还能怎么样?”轩辕翼看见夜若离那紧张的样子就好笑,他不就是随口那么一问吗,用得着这样。
他不说还好,他一说夜若离的脸直接冷了下来。“哼,不敢当,这堂堂的五皇子我们可配不上。”
轩辕翼说完之后就后悔了,果不然便听到夜若离的冷言冷语。其实夜若离和他们几个皇子的相处还是不错的。人也聪明,沉着。就是遇到他姐的问题非常护短。从刚才的言语的中,他也知道这夜若雪不想别人说的那么冷淡高傲,但是她和五哥的事情还是有点难办的。
如今五哥是铁了心的要娶那穆家的穆飞烟,姑妈那里有不同意,再加上五哥害的夜若雪坠楼,姑妈那里更是连五哥的面都不见。
“行了,行了,别说那事了,这事也不是我们能管得了的,不是还有皇兄和母后吗。若是你强迫五哥娶了你姐,你那不是疼她而是害她。以五哥现在对那穆飞烟的心思,即使不是正妃,侧妃也非她莫属。入了王府你姐的日子也不好过。何必呢?”轩辕翼见夜若离脸色还是不好,便帮他细细的分析。
“哼,你以为我稀罕他。我只是替我姐叫屈而已。我姐这么好的女人,失去她是轩辕瑞的遗憾。哼,他以为穆飞烟是个省油的灯,以后有他后悔的。”对于轩辕瑞他之前和他的关系还不错,但是在他眼里任何人都不能和姐姐和姑妈相比。
对于穆家的人他们夜家是如何也不会有好感的。虽然当时父亲死的时候他和姐姐还小,但是经过姑妈的说法他也是有个大概,这穆家就是当时弹劾父亲的一份子,只不过是在背后推波助澜罢了,先皇并没有抓到他们的把柄,但是他们还是被先皇给明升暗降,给了一个没有实权的官职。
如今看着家族在渐渐远离核心实力,还不是急的勾搭皇子了。
轩辕翼听着夜若离的话也没再说什么,他多少听过皇兄说起穆家和夜家的恩怨。这事说起来还是他父皇的错,对于穆飞烟他也不知道到底如何,虽他游戏花丛,但是哪家小姐表现出来的不是最好的一面。
他本想找个话题岔开,还不待他说,夜若雪的声音便传了进来。
“什么后悔呀!”若雪刚走到门口便听到了夜若离气哼哼最后的一句话,虽不知道他们之前说了什么,但是她七()七八八也能猜测到一点。对于夜若离维护的话他很是开心,这小子没白疼他。
夜若离一听见若雪的声音便,立刻站了起来像门口走来:“没说什么就是说谁以后娶了温柔美丽的你的有福了。”
“你呀,就是油嘴滑舌。”若雪看他那调皮的样子更是捏了捏他的脸颊。
“姐,不是说以后不能随便捏我吗?我可是堂堂男子汉,这样被人看见多不好。”夜若离看着在他脸上作祟的夜若雪,无奈的说道。自从姐姐醒来就喜欢捏他的脸。
夜若离本就是一个小帅哥,夜若雪就喜欢看他既可爱有无奈的表情。“怎么,姐姐捏一下都不行啊,好了,好了,让人先把饭摆上吧,别让王爷见笑了。”说完,有捏了捏。便雅儿雯儿让人将午膳摆上了。
“嘻嘻,郡主说笑了,翼怎么会呢?正好翼也饿了,可要好好尝尝郡主的手艺。”轩辕翼看见夜若离和夜若雪的互动,也就笑嘻嘻的说道。
随着好几道菜肴摆上桌,三人也落座了,夜若离和轩辕翼看见桌上那不断散发着香味的菜肴虽然很是惊奇但是也忍不住食指大动。